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土笋冻 [2017-11-01]
      土笋冻是漳州特有的佳肴小吃。土笋,学名叫“星虫”。它是一种环形动物,样子象春蚕。土笋营养丰富,煮菜时加入几条,菜汤的味道特别鲜美。一些侨胞...
      南洋归国志从戎,九龙江畔建奇功。      家仇国恨赴国难,英雄浩气贯长虹。&nbs...
       “日出东方观音佑,百舸争流仙河头。山寨绽放木兰花,河畔双龙戏珠图。”在一个木兰花争奇斗艳的日 子,我陪文友前往千年古镇双龙镇探...
暗瓶水的传说 [2017-10-11]
      在风景秀丽的梁山,有一奇石——莲花石,上边有一个千古奇观——暗瓶水,传说,暗瓶水还能治百病。梁山最高峰的莲花石,没有水源,但这千年流不断的...
      座落在古木参天,山清水秀、风景幽雅鹅髻半山腰的九鲤飞真寺,据传始建于宋仁宗庆历年间(约公元1041年),距今已有九百多年的历史,它与仙游县...
       昨日,云霄县收藏家协会秘书长龚楠向笔者展示了四封由马来西亚吉隆坡寄往潮州潮安的侨批,见证了潮籍华侨华人在海外的奋斗历史,道...
      却说时间就像流水一样,转眼就到了年二十四。这天下午,老汉家里来了一位陌生人,他说他刚从南洋回来,与老汉的儿子经常在一起做生意。本来两人计划...
      面发粿,吃起来松软香甜且带点Q劲,对于老漳州人来说,是再普通不过的小吃了。在物质匮乏的年代,食油紧缺,而做面发粿不需要用油煎,实在是个好吃...
一、分马      你听说过吗?当年毛泽东率领中国红军东路军攻克漳州时候,骑的是一匹白马。说起这匹白马,还真的有点神奇!  &nb...
       云片糕,也叫“丰片”,有芝麻馅与花生馅二种,是漳州的一道传统小吃,入口爽滑,味道香美,甜而不腻,是休闲品茶时的好茶点。染上颜色...
      土豆是个好东东,这玩意别看其貌不扬,但非常耐长,学名马铃薯,只要是个地儿,不管怎么打理,只要种子一撒下,就能够长出来,不仅产量高,而且容易...
      蚵仔煎也叫海蛎煎,是漳州的一道传统名小吃。先把番薯粉、大米粉加清水搅成浆,加入鸭蛋、青蒜及新鲜的蚵仔,放点盐与味精,再次搅拌均匀,等平底煎...
      “书房”其实是现代流行的叫法,古人大多喜欢用斋、堂、屋、居、室、庵、馆、庐、轩、园、亭、洞等字来命名书房,如蒲松龄的“聊斋”、纪晓岚的“阅...
      清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。西汉时期的《淮南子·天文训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”“清明风”即清爽明净之风。《...
介子推的传说 [2017-03-29]
      相传春秋时期,晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中,在一处渺无人烟的地方,又累又饿,再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的,正在...
清明节的由来 [2017-03-29]
      清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中国传统节日之一,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。 ...
       【编者按】      “玩在苏杭两州,吃在福建漳州”,是漳州人一直引以为傲的...
      恕我孤陋寡闻,身为龙海人,只知道石码镇有杨秉正杨氏大夫第和浮宫镇郑永昌中宪大夫第,却不知道大名鼎鼎的顺天学政张鸣骏进士第也在龙海,而且...
二月二日白居易      二月二日新雨晴,      草芽菜甲一时生。   &n...
      在我国北方民间还流传着这样一个神话故事。      说武则天当上皇帝,惹恼了玉皇大帝,传...

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