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碗糕粿的传说

2018-01-03 18:23:30 来源:芗城乡讯报 浏览:321
      玲珑剔透的碗糕粿,有着美丽的传说。相传在南宋,云霄县荷步村有一寡妇,在村里,靠帮人缝补衣服、捣米、做糕、做粿等为生。日子虽然辛苦,倒也充实。
      族中有人诽谤她有外遇,按当时的族规,是要绑石沉海的。幸亏族长为人正义,秉持公道。后来,她的儿子考中秀才,寡妇想犒劳一下儿子,可是家徒四壁,实在找不出好东西给儿子吃。寡妇灵机一动,将家里仅存的一点粳米用水泡浸后磨成浆,配上菜油和葱,放在碗中蒸炊后给儿子吃,儿子一尝,感觉鲜美至极,一口气吃了两碗,连声问道:“这为何种美食?”寡妇暗中好笑,看着儿子手中的空碗一本正经地说是碗糕粿,儿子赞不绝口。
      转眼快到的秋季乡试,寒窗苦读的儿子在想一展身手的同时,也为到省城赶考的盘缠发愁,寡妇想起曾经做过的碗糕粿,她想何不做些碗糕粿去卖,给儿子攒点盘缠。于是,寡妇连夜赶做了数十碗的碗糕粿,第二天天刚亮,她就担着担子村中叫卖。碗糕粿物美价廉,很快就卖光了。过后寡妇每天一大早,就担着碗糕粿叫卖。几个月过去了,寡妇攒够了秀才赶考的盘缠。
      果然,儿子不负寡妇所望,高中举人,并当了官,携母亲一同赴任。寡妇再也不用为了生计去卖碗糕粿,然而,儿子还是经常叫母亲做那碗令他回味无穷的碗糕粿,并经常用它来招待客人。儿子在为官方面,也像碗糕粿一样,一清二白,颇有清名。
      母子还乡后,邻居纷纷请教寡妇碗糕粿的做法。或许是乡亲们喜欢碗糕粿的美食,或许是怀念儿子的为官清廉,或许是感慨寡妇的心灵手巧,碗糕粿慢慢地传开了,并成为云霄的传统小吃。
从那以后,荷步村见到诽谤寡妇的人,总会送上“讲碗糕”,意为乱讲话,“讲碗糕”也成为民间俚语,在云霄传开,传了下来。
 (讲述人:高长乐 整理人:方阿哲)
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